Galvenais / Celis

Pilna ēdienkarte ēdienkartei 6. podagra

Ārstēšana 0 2500 skatu

Sestais uzturs ir īpaši paredzēts cilvēkiem, kas cieš no podagras, ICD, cistinūrijas. Ieteicams ievērot, lai atjaunotu vielmaiņas procesus, samazinātu urīnskābes līmeni, sāls nogulsnes, kā arī neitralizētu urīna skābumu.

Diēta nodrošina ierobežojumu dažu produktu izmantošanai

Vispārīgi noteikumi

Jebkuras diētas izvēlnē, ieskaitot podagru, aprēķinu pamatā ir proteīnu, tauku un ogļhidrātu attiecība. Sestajā diētā novērojams šāds sastāvs:

  • Taukiem jābūt vismaz astoņdesmit procentiem, no kuriem apmēram trīsdesmit ir jābūt augu izcelsmes.
  • Ogļhidrātiem ieteicams lietot aptuveni 400 gramus.
  • Olbaltumvielām jābūt apmēram deviņdesmit procentiem. Pusei olbaltumvielu jābūt dzīvnieku izcelsmes.
  • Sāls - ne vairāk kā desmit grami.

Parastai ķermeņa darbībai ieteicams patērēt apmēram divus litrus šķidruma dienā. 6. tabulu uzskata par augstu kaloriju. Ar šo diētu enerģijas vērtība ir aptuveni 2300 kcal.

No podagras uztura jāizslēdz produkti, kas satur lielu daudzumu purīnu un skābju. Jums vajadzētu izslēgt no diētas lielu daudzumu sāls un sāļa pārtikas, marinēti gurķi. Priekšroka jādod produktiem, kas veicina urīna sārmu.

6. tabulā ir ieteikts izmantot gaļu un zivis tikai vārītā veidā. Gaļas buljoni netiek izmantoti ēdiena gatavošanā. Citi produkti tiek apstrādāti klasiskā veidā.

Gaļas un zivju ēdieni pēc speciālista ieteikuma, kas izstrādājis tabulu, ir jāēd divas reizes nedēļā. Tajā pašā laikā atļauts ēst ne vairāk kā 120 gramus vienā reizē un zivis - 160 gramus.

Tabulā jābūt normālas temperatūras traukiem. Pļavu ēdienu skaits ir četri, starp tiem tiek izmantots tikai ūdens.

Lai uzlabotu vispārējo stāvokli, ieteicams vismaz reizi nedēļā pavadīt tukšā dūšā. Šajā laikā pacientiem ir atļauts ēst biezpienu, augļus. Naktī ir lietderīgi dzert glāzi kefīra.

Kādi produkti veido 6. tabulu

Kas ir iespējams ar podagru

Tabulas numurs 6 ļauj izmantot šādus produktus:

  • Visu veidu maize no klijas un kviešu miltiem.
  • Gaļa nav tauku šķirnes.
  • Nav taukainas zivis.
  • Svaigi dārzeņi.
  • Dārzeņu salāti.
  • Piens, biezpiens, kefīrs ir atļauts ēst jebkurā daudzumā.
  • No uztura ir jāizslēdz vai jāsamazina labības izmantošana (izņemot auzu un rīsu).
  • Viena ola.
  • Ogas jebkurā veidā un jebkurā daudzumā.
  • Augļi.
  • Kissel.
  • Jam, medus.
  • Tēja, sulas.
  • Minerālūdens.

Tabulas numurs 6 tiek uzskatīts par augstu kaloriju, tāpēc pirms jūs nolemjat to izmantot, jākonsultējas ar dietologu. Tikai viņš var palīdzēt izlabot izvēlni un atrast pareizos produktus.

Tabula aizliedz

No uztura vajadzētu pilnībā noņemt šādus produktus:

  • Mērces
  • Spēcīgi buljoni.
  • Kūpināta gaļa.
  • Marinēti dārzeņi.
  • Konservēti pārtikas produkti.
  • Kulinārijas tauki.
  • Sēnes.
  • Sparģeļu pupiņas.
  • Aknas, nieres, mēle.
  • Pārāk sāļš ēdiens.
  • Šokolāde
  • Dzērvenes.
  • Spēcīga tēja.
  • Žāvēti augļi.
  • Alkoholiskie dzērieni.
  • Konditorejas izstrādājumi no mīklas.

Uzturs 6 ietver ēdienkarti

Ikdienas izvēlne

Paraugu izvēlne var būt šāda:

  • Brokastis 1: dārzeņu salāti. Ja nepieciešams, to var uzpildīt ar saulespuķu vai olīveļļu. Olu, no kuras jūs varat pagatavot omlete, pagatavot to. Marmelāde, tēja vai sulas.
  • Brokastis 2: kefīrs.
  • Pusdienas: nav tauku zupa. Otrajā vietā varat pagatavot zivju pīrādziņus. Tabulas pilnīgumam varat pievienot ogas ar želeju.
  • Tējas laiks: viens ābols.
  • Vakariņām jābūt vieglām. Tas var būt pildīti kāposti, kartupeļu biezeni, piena ēdieni. Glāze sulas.

Ja pirms gulētiešanas vēlaties ēst daudz, tad naktī jūs varat dzert pienu vai klijas buljonu.

Ja pacientam nav citu patoloģiju, ieteicams dienā lietot vismaz 1,8 litru sugas.

Diēta nedēļu

Iknedēļas izvēlne

Katru dienu jūs varat fantāzēt, izgudrojot jaunas ēdienu versijas. Diēta uz nedēļu var būt šāda:

Brokastīs varat pasniegt sviestmaizi, nedaudz salātus ar bietēm, tēju ar pienu.

Pusdienās diēta var būt šāda: sulas, zupas daļa, kartupeļu biezeni.

Vakariņās varat ēst kādu gaļas gabalu, daļu zupas, dzert glāzi kompota.

Brokastis: porcija no auzu pārslas, vārīta pienā.

Pusdienas: želejas, sulas un okroshka (jūs varat pagatavot burkānu zupu). Gaļas vai gaļas tvaika pīrāgs.

Vakariņas: rīsu putra, jūs varat pagatavot kompotu no ogām. Naktī bija atļauts izmantot glāzi kefīra.

Brokastīs varat ēst svaigus dārzeņu salātus, pudiņu, ābolu. Glāze buljona gurniem.

Pusdienās ieteicams dzert ābolu sulu. Sākumā pasniedza kartupeļu zupu un burkānu pīrādziņus.

Vakariņas var sastāvēt no kāpostiem un tējas ar diviem biezpienmaizēm.

No rīta dzert glāzi savvaļas rožu. Brokastīs tiek pasniegtas olas, vārītas mīkstas vai cietas vārītas.

Pusdienās ieteicams lietot nūdeles, zupas, zivju pīrādziņus. Visi nomazgāti ar glāzi ne stipras tējas.

Vakariņās varat pasniegt ceptas plūmes, klimpas ar biezpienu.

Nakts laikā dzer glāzi savvaļas rožu.

Brokastis: augļu salāti. Labākai gaumei to var piepildīt ar kefīru. Svaigi dārzeņi.

Vakariņas: zupa, tēja ar nelielu citrona gabaliņu, vārīta liellopu gaļa.

Vakariņas: sautējums, tēja. Piens tiek dzerts naktī.

Rīt uzturs var sastāvēt no auzu, tases tējas, oranža.

Pusdienas: gaļas pīrādziņi, zupa, kafija vai tēja.

Ābolu, siera kūkas un glāzi savvaļas rožu.

Ieteicams to darīt tukšā dūšā. Visu dienu jūs varat ēst un dzert tikai piena produktus.

Ēdienu receptes

Sestais uzturs atšķiras no citiem, jo ​​jūs varat ēst daudz dažādu ēdienu:

  • Zupa ar kāpostiem. Šajā ēdienkartē šis ēdiens bieži tiek iekļauts. Lai to sagatavotu, jums vajadzēs trīsdesmit gramus burkānu, tādu pašu daudzumu kartupeļu, puravu, sakņu dārzeņu. Jums būs nepieciešami arī 100 grami rāceņu, kāposti, glāze piena un tējkarote sviesta. Pēc garšas pievieno dilles.

Kartupeļus ievieto ūdenī un pagatavo desmit minūtes. Tad pievienojiet kāpostus un vāriet, līdz vārīti. Sakne un puravi, sagriezti strēmelēs, pēc tam dažas sekundes viegli sviestā cep. Pēc tam pievienojiet cepšanai kartupeļus. Zupa tiek pagatavota pusstundu, beigās tiek pievienoti zaļumi. Piens tiek ielej pa labi uz plāksnēm.

  • Jūs varat izgatavot veselīgus kotletes no kartupeļiem. Izvēlnē podagras vajadzētu būt katru dienu dārzeņu kotletes. Tos var izgatavot no burkāniem, kāpostiem, kartupeļiem. Vārīšanai jums ir nepieciešamas divas ēdamkarotes sviesta, tāds pats daudzums miltu un augu eļļas. Grieznes tiek sālītas pēc garšas.

Mārciņa kartupeļu tiek vārīta sālītā ūdenī. Tad šķidrums tiek iztukšots, un kartupeļiem pievieno eļļu un to samaisa. Tad kartupeļu biezeni apvieno ar miltiem un kārtīgi samaisa. Gaļas gabali tiek izgatavoti no gatavās masas, kas cepta sviestā.

Video Podagra diēta

Diēta nodrošina citas vienkāršas receptes, kas ir ne tikai viegli sagatavojamas, bet arī ļoti garšīgas.

Diētai jāietver dažādi dārzeņi un augļi, kas spēj novirzīt urīnu sārmainā.

Nedēļas izvēlne var būt ļoti atšķirīga. Ar podagru jūs varat izveidot nedēļas diētu pats, novēršot visus aizliegtos pārtikas produktus.

Tabula Nr. 6 par podagru

6. podagra terapeitiskā diēta palīdz samazināt slimības simptomus, novēršot uzturu no uztura, kas palielina urīnskābes koncentrāciju. Pacienti tiek mudināti patērēt daudz augu pārtikas, piena produktu, samazinot dzīvnieku olbaltumvielu un sāļa pārtikas patēriņu. Terapijas kombinācija, uzturs un pietiekami daudz šķidruma palīdz palēnināt iekaisuma procesus.

Galvenie noteikumi podagras ēšanai

Uztura tabula 6 palīdz samazināt locītavu sāpes pacientiem ar podagru. Šis simptoms izpaužas kā urīnskābes pārpalikuma rezultāts. Ekskrēcijas sistēma šo produktu pārstrādā pārāk lēni, un sāļi kristalizējas uz locītavām, izraisot diskomfortu pacientam ar podagru. Sāpju novēršana notiek, ja purīna produkti tiek izvadīti no uztura.

Purīni ir savienojumi, kas satur slāpekli. To sadalīšanas procesā veidojas slāpekļa urāts, kura uzkrāšanās uz kājām attīstās.

Uztura 6 podagra pamatā ir šādi principi:

  • Nevar badoties. Uzturvielu trūkums palielina urīnskābes daudzumu organismā, izraisot slimības saasināšanos.
  • Dzīvnieku olbaltumvielas, proti, gaļa, pupas un zivis, ir ierobežotas.
  • Pārtika ir vārīta, cepta vai tvaicēta.
  • Kad podagra nevar ēst ēdienu ar skābeņskābi - spināti, skābenes.
  • Zupas - tikai dārzeņu buljonā. Gaļas ēdiena gatavošanas laikā puriņi tiek padoti ūdenī.
  • Konditorejas tauki tiek aizstāti ar dārzeņiem.
  • Jums ir jāizdzer vismaz 2 litri ūdens. Šķidrums iznīcina kaitīgos savienojumus no organisma.
  • Sāls - no 1 līdz 5 g. Sāls gatavs ēdiens - tā ir vieglāk izsekot patērētā sāls daudzumam.
  • Attiecībā uz podagru ieteicams izmantot 4 apstrādes dienas mēnesī. Vienlaikus dienas laikā pacients patērē viena veida pārtiku - augļus, kefīru, dārzeņus. Šķidruma daudzumu nevar ierobežot.
  • Gaļa un zivis - ne vairāk kā 2 reizes nedēļā.
  • Uztura diētas numurs 6 - augu barība.
Atpakaļ uz satura rādītāju

Kādi produkti ir aizliegti un kuri ir atļauti?

Dažiem pacientiem vārds „diēta” izraisa diskomfortu. Tomēr jums nevajadzētu uztraukties: ierobežojumi nav ļoti stingri, jūs varat ēst daudzveidīgus un garšīgus, tāpēc vairums pacientu ar podagru ilgu laiku tabletes Nr. Apstrādājot podagru, jūs varat ēst:

  • liesas zupas, dārzeņu krējuma zupas, ar pienu, aukstas un karstas;
  • zema tauku satura zivis un gaļa līdz 3 reizes nedēļā, ierobežojot ēdiena lielumu;
  • jebkura putra;
  • vārīti vai svaigi dārzeņi, augļi, ogas, zaļumi;
  • jebkuri beztauku piena produkti, nesālīts siers;
  • neraudzēta vai kliju maize;
  • medus, zefīrs, želeja, ievārījums, konfektes bez šokolādes;
  • augu eļļa un daži augstas kvalitātes sviesti;
  • vāji brūvēta kafija vai tēja ar pienu, saldas svaigi spiestas sulas, kompoti un augļu dzērieni, mežrozīšu sagriezumi, auzu.

Klasiskais diēta 6 podagros aizliedz izmantot šādu ēdienu:

  • pirmie ēdieni, kas pagatavoti, pamatojoties uz zivīm, gaļu vai sēnēm;
  • taukainas gaļas, tauki, subprodukti;
  • etiķis, garšvielas;
  • avenes, vīnogas;
  • rabarberi, redīsi, skābenes, spināti;
  • Konditorejas izstrādājumi ar tauku krēmu;
  • alkoholiskie dzērieni;
  • kaviārs, taukainas zivis;
  • sālīts augstas tauku siers;
  • stipra tēja vai kafija;
  • zemesrieksti un pākšaugi;
  • kūpināta vai vārīta desa;
  • marinēti gurķi, konservi un marinēti gurķi.
Atpakaļ uz satura rādītāju

Noderīgas receptes no 6. podagras diētas

Rīsi ar cukini

  1. Rīsi ir noderīgi podagrai, un cukini nosēdina organismu ar labvēlīgiem vitamīniem un mikroelementiem.

Sagrieziet šķēlītēs 2 cukini. Biezums - 2 cm.

  • Smalki sasmalciniet sīpolus, 2 tomātus, zaļumus.
  • Sasmalciniet ķiplokus, sajauciet ar 50 g jogurta, atstājiet infūzijai.
  • Novietojiet cukini vienā slānī uz cepešpannas, kas sagatavota ar cepamo papīru. Ielieciet cepeškrāsnī, stāviet līdz zeltaini brūnai.
  • Novietojiet sīpolus un tomātus katlā, pievienojiet karoti tomātu pastas. Sautējiet 5 minūtes.
  • Noskalojiet pusi tasi rīsu, pievienojiet cepšanai, iemērciet 5 minūtes uz uguns.
  • Katlā pievienojiet cukini, ielej ūdeni, vāra uz lēnas uguns līdz konkursa kārtai.
  • Pirms pasniegšanas sāli, apkaisa ar zaļumiem, pārlej ar ķiploku jogurtu.
  • Atpakaļ uz satura rādītāju

    Ābolu kastrolis ar biezpienu

    1. Mizojiet un sagrieziet 3 ābolus mazās šķēlītēs.
    2. Apvienojiet pusi tasi jogurta, iepakojuma biezpiena, 2 olas, 2 ēdamk. l cukuru Maisiet līdz gludai. Pievieno 50 g miltu.
    3. Sajauciet ābolus un mīklu, ielej masu ieziestā formā. Apkaisiet ar kanēli, cepiet, līdz tas ir darīts.
    4. Pasniedz siltu, ielej kefīru vai augļu jogurtu.
    Atpakaļ uz satura rādītāju

    Opcijas izvēlne nedēļai

    Sagatavojot diētu pacientiem ar podagru, jums jāņem vērā, ka ēdienu skaitam jābūt vismaz 5-6. Ja jums ir nepieciešams zaudēt svaru, ir labāk apmainīt uzkodas un vakariņas.

    Jūs varat izveidot pilnīgu izvēlni nedēļai, izvēloties vispiemērotāko no piedāvātajām iespējām:

    1. Brokastis:
      • auzu pārslas ar žāvētām plūmēm, ābolu;
      • tvaika omlete ar dārzeņiem, jogurts;
      • biezpiens ar augļiem;
      • kastrolis ar āboliem;
      • burkānu salāti, siera gabals, vārīta ola;
      • ogu želejas, žāvēti augļu rīsi;
      • mannas putraimi, bumbieri.
    2. Pusdienas:
      • pudiņš
      • svaiga sula;
      • burkānu-ābolu salāti;
      • banānu;
      • maize ar nesālītu sieru;
      • biezpiens;
      • jogurts ar augļiem.
    3. Svaigi dārzeņu salāti ir piemēroti gan pusdienām, gan vakariņām.

    • buljons ar rīsiem, makaroniem un dārzeņiem;
    • dārzeņu sautējums, prosa zupa, salāti;
    • ķirbju krējuma zupa, kastrolis ar dārzeņiem;
    • skvoša fritters, borss bez gaļas, dārzeņu griešana;
    • biešu zupa, tvaika zivis, sautēti kāposti;
    • buljons ar griķiem, kāposti zrazy;
    • cukinīšu biezeņu zupa, cepta ar tītara fileju, caprese salāti.
  • Tējas laiks:
    • tomātu sula;
    • ceptais ābols;
    • jogurts;
    • siers;
    • augļu želejas;
    • kefīrs ar krekeriem;
    • vārīta ola.
  • Vakariņas:
    • Adyghe siers, burkānu salāti, biezpiena kastrolis;
    • kartupeļu pankūkas, ogu putas;
    • ķirbju putra ar žāvētām plūmēm;
    • sautēti kāposti, dārzeņu šķēlēs;
    • baklažānu ratatouille, vinigrets;
    • piena rīsu putra, maize, siers, vārīta ola;
    • griķu putra ar dārzeņiem.
  • Pacientiem ar podagru vispirms var būt grūti ievērot diētas prasības. Lai ēdiens būtu daudzveidīgs un tajā pašā laikā nebūtu kaitīgs, palīdz pareizi veidota septiņu dienu ēdienkarte. Receptes podagras diētām ir pieejamas tiešsaistē, bet, ja rodas šaubas, vislabāk ir konsultēties ar ārstu.

    Diēta 6 tabula: kas ir iespējams, kas nav iespējams (tabula), izvēlne

    Diēta 6 tabula ir terapeitiska pārtika, kuras mērķis ir samazināt urīnskābes veidošanos organismā, ierobežojot dzīvnieku olbaltumvielas, taukus un sāli, kā arī aktīvi likvidējot jau esošo skābi no organisma.

    Lai samazinātu dzīvnieku olbaltumvielu un tauku izmantošanu šādās slimībās, vajadzības gadījumā ir noteikts 6. tabula.

    • podagra;
    • podagras nefropātija;
    • idiopātiska un simptomātiska hiperurikēmija (paaugstināts urīnskābes līmenis asinīs);
    • urolitiāze (ar uratūriju un oksalūriju).

    Tajā pašā laikā jums jāzina, ka uzturs 6 nav parakstīts akūtu un hronisku nieru mazspēju, proti:

    • ar nefropātiju ar nieru mazspējas pazīmēm;
    • hiperurikēmija uz hroniskas nieru mazspējas fona.

    Noteikumu diēta 6. tabula


    Terapeitiskās diētas 6 tabula ir labs uzturs ar normālu enerģētisko vērtību (2500-2800 kcal), ko var ilgstoši sekot. Izvēlnes sastādīšanas procesā ievērojiet ieteikumus par pārtikas produktu ikdienas ķīmisko sastāvu:

    • olbaltumvielas - 70-80 grami;
    • tauki - 80-90 grami;
    • ogļhidrāti - 400 grami.

    Svarīgi ir arī kontrolēt cukura daudzumu (ne vairāk kā 80 gramus dienā, ieskaitot vārītos pārtikas produktus) un sāli (10 gramus). Uztura ēdienreizes 6. tabulā jāiekļauj šādi vitamīni un mikroelementi:

    • retinols, beta karotīns, askorbīnskābe un nikotīnskābes, tiamīns, riboflavīns;
    • nātrija, magnija, dzelzs, kālija, kalcija, fosfora.

    Katru dienu jums ir nepieciešams dzert līdz 3 litriem šķidruma, ieskaitot zupas, kompotus utt. Liels dzērienu daudzums veicina aktīvo nieru darbību un urīnskābes izdalīšanos urīnā. Arī šim nolūkam jūs varat ēst svaigus augļus un dārzeņus ar diurētiskiem līdzekļiem: ābolus, bumbierus, arbūzi, plūmes, gurķus.

    Lai mazinātu podagras simptomus, ir nepieciešams ne tikai mainīt diētu, bet arī ievērot 6. kārtas ēdināšanas diētas noteikumus, proti:

    • daļējas maltītes nelielās porcijās (5-6 reizes dienā);
    • ir nepieciešams dzert sārmu minerālūdeni, sulas, kompotus uc;
    • aptaukošanās līdz minimumam samazina cepamo produktu daudzumu uzturā;
    • pacientiem ar podagru ir aizliegts badoties, jo, kad tukšā dūšā palielinās urīnskābes daudzums asinīs, kas izraisa podagras simptomu pasliktināšanos;
    • gaļa un zivis tiek gatavoti tikai vienā veidā: tie tiek vārīti lielā ūdens daudzumā, jo 50% purīna savienojumu no gaļas produktiem nonāk buljonā.

    Diēta 6 tabula - ko varat un ko nevar ēst (tabula)

    Proteīna trūkums uz uztura tabulas 6 ir piepildīts ar lielu daudzumu piena produktu (biezpiens, skābs krējums, jogurts uc), ko izmanto gan neapstrādātā veidā, gan kā pannas, slinku pelmeņu, želeju utt.

    Uztura numurs 6 podagrai

    Podagra ir slimība, kurā samazinās organisma spēja izdalīt urīnskābi. Tā rezultātā cieš locītavas, artrīts, attīstās artrīts, rodas tūska.

    Lai novērstu slimības progresēšanu, norādiet terapeitisko diētu. Uzturs 6 podagras vai hipopurīna diētas gadījumā palīdz samazināt nepatīkamu simptomu parādīšanos un paātrina urīnskābes izdalīšanos.

    Norādes diētai

    Padomju zinātnieki M.I. Pevznerom izstrādāja īpašu diētu sistēmu, kas nodrošina individuālu terapeitisko uzturu pacientiem ar dažādām slimībām. Katru diētu sauc par galdu un tam ir sērijas numurs.

    Pevznera diēta 6 ir paredzēta podagras un nieru aknu slimībām. Tas ir indicēts cilvēkiem, kas slimo ar hiperurikēmiju - augstu urīnskābes daudzumu asinīs. Hiperurikēmija attīstās, ēdot nemierīgi un bagāta ar purīnu. Arī pieturieties pie 6. tabulas, kuru ieteicams lietot nieru mazspējas gadījumā.

    Diētas mērķis

    Terapeitiskās diētas mērķis ir palielināt metabolisma normalizāciju, samazināt urīnskābes veidošanos organismā un tā sāļos, kā arī normalizēt zarnu darbību.

    Ir nepieciešams arī novirzīt urīna reakciju uz sārmu.

    Pareiza diēta ar purīnu ierobežošanu īsā laikā palēnina urīnskābes veidošanos. Nierēm ir vieglāk noārdīt sadalīšanās produktus, sāls pārpalikums tiek izvadīts no organisma, noņem pietūkums. Podagra uzbrukumi kļūst vieglāki un izzūd.

    Ieguvums ar podagru dos un terapeitisku diētu 10, kas paredzēts cilvēkiem ar sirds un asinsvadu sistēmas slimībām.

    Podagras diētas pamatprincipi

    Uztura tabula 6 piedāvā šādus noteikumus:

    • Gaļas un zivju ēdieni ir iekļauti ēdienkartē ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā. Vienlaikus jūs varat ēst ne vairāk kā 150 gramus gaļas vai zivju;
    • Ļoti svarīga ir pārtikas kulinārija. Gaļu, mājputnu gaļu un zivis nevar cept, tās ir vāra līdz pilnīgai pagatavošanai, kamēr pirmais buljons ir ieteicams iztukšot, jo ievērojama purīna daļa nonāk ūdenī, kad pagatavots;
    • Slimības paasināšanās laikā uz laiku izslēdz dzīvnieku olbaltumvielas, vairākas dienas jums ir nepieciešams ēst veģetāros ēdienus;
    • Reizi nedēļā jātērē badošanās diena, kad diēta sastāv no biezpiena, kefīra un neliela augļu daudzuma. Tas ir īpaši svarīgi cilvēkiem ar lieko svaru.

    Ir arī jāievēro dzeršanas režīms: izmantojiet vismaz pusotru litru tīra ūdens dienā. Šis šķidruma daudzums neietver zupas un dzērienus.

    Uztura jautājumi. Pārtika jāieņem mazās porcijās, vismaz 4 reizes dienā, labākais variants - 5-6 reizes. Pārtika nedrīkst būt pārāk karsta vai auksta.

    Enerģētiskā vērtība un diētiskās vielas ķīmiskais sastāvs

    Kopējam kaloriju patēriņam vajadzētu būt no 2 000-2,700 kalorijām. Vīriešiem ir vajadzīgas vairāk kaloriju nekā sievietes, un arī fiziskā aktivitāte dienas laikā. Jo augstāks tas ir, jo bagātākajai izvēlnei jābūt.

    Maksimālā pieļaujamā ogļhidrātu dienas deva ir līdz 400 gramiem, olbaltumvielas līdz 70, tauki līdz 80 g.

    Tas ir svarīgi! Vislabāk ir dot priekšroku augu izcelsmes taukiem.

    Sāls daudzums ir ierobežots līdz 10 gramiem dienā. Nātrijam jābūt ne vairāk kā 4 g, kālijam - ne vairāk kā 3,5. Arī diētā nelielos daudzumos jābūt kalcija un dzelzs saturam.

    Atļauto produktu saraksts

    Ja pacientam ir noteikta diēta 6. tabula, detalizēts atļauto produktu apraksts palīdzēs viņam orientēties ātrāk un izveidot izvēlni.

    Lūk, ko jūs varat izmantot:

    1. Vistas vai tītara, liesās liellopu gaļas, truša.
    2. Zemas tauku šķirnes zivis.
    3. Piena un piena produkti ar zemu tauku saturu, biezpiens, krējums, zemu tauku satura sieri.
    4. Vārītas vistas olas ierobežotā daudzumā.
    5. Dārzeņi: cukini, kartupeļi, baklažāni, burkāni, gurķi, tomāti.
    6. Augļi: citrusaugļi, āboli, plūmes, bumbieri.
    7. Makaroni no cietajiem kviešiem, griķiem, auzu, rīsiem.
    8. No saldumiem varat ēst zefīrs, zefīrs, marmelāde, medus. Ir atļauta arī jebkura maize. Visas zupas jāsagatavo dārzeņu buljonā.
    9. Ir nepieciešams dzert tīru dzeramo ūdeni, zaļo tēju, slikti uzvārītu melno tēju.

    Aizliegto produktu saraksts

    Hipopurīna diētai, kurā tiek piedāvāta minimālā pārtika, kas bagāta ar purīniem, ir diezgan plašs aizliegto pārtikas produktu saraksts.

    Tie ietver:

    1. Sarkanā gaļa: cūkgaļa, jēra gaļa, liellopu gaļas taukainās daļas, uz tiem balstīta buljona, tauki un tauki.
    2. Desas produkti: vārītas, kūpinātas desas, šķiņķis, desas, nelielas desas, gaļas pusfabrikāti.
    3. Taukainas zivis, sālītas un kūpinātas zivis, kaviārs, garneles, zivju konservi un konservi.
    4. Blakusprodukti: sirds, nieres, aknas, plaušas.
    5. Sēnes jebkurā veidā: sālītas, marinētas, ceptas.
    6. Pākšaugi: pupas, zirņi, zirņi, lēcas.
    7. Konditorejas izstrādājumi: šokolāde, mīklas izstrādājumi, kūkas, kakao produkti.
    8. Sābe, spināti, rabarberi, pipari, sparģeļi, selerijas.
    9. Augu eļļa.
    10. Avenes un dzērvenes ir aizliegtas ogām, vīnogām no augļiem. Visi žāvētu augļu veidi ir izslēgti. Papildus plūmēm.

    Pilnīgs aizliegums ir jebkura cietokšņa alkohols. No dzērieniem jums jāizvairās no kafijas un stipras melnās tējas, kakao. Iepakotas sulas ar pievienotu cukuru ir jāsamazina, aizstājot dabisko.

    Paraugu izvēlne

    Diēta numurs 6 podagras gadījumā: pilna ēdienkarte ietver pilnas brokastis, pusdienas. Tējas laiks un vakariņas. Šeit ir izlases izvēlne, kas apkopota nedēļai.

    Pirmdiena

    • Brokastis: augļu salāti ar āboliem un bumbieriem, kas pagatavoti ar tauku jogurtu, nesaldināts melnā tēja, kaltēta maize;
    • Pusdienas: zupa ar dārzeņu buljonu, kartupeļu zrazy ar olu, vārīta vista, savvaļas rožu buljons;
    • Drošs: dārzeņu salāti no gurķiem, tomātiem un zaļumiem ar augu eļļu;
    • Vakariņas: neliels tauku saturs, kefīrs.

    Otrdiena

    • Brokastis: tomātu un Adygei siera salāti ar zaļumiem, zaļā tēja;
    • Pusdienas: Lenten borsch, krāsnī cepti kartupeļi ar skābo krējumu 10% tauku un sīpolu, maize, augļu kompots no āboliem;
    • Pusdienas: tēja, bumbieris;
    • Vakariņas: ķirbju kastrolis, kefīrs.

    Trešdiena

    • Brokastis: putra uz ūdens, sviestmaize ar ievārījumu, želeja;
    • Pusdienas: Zupa ar dārzeņu buljonu ar prosu, zivju fileja tvaicēta, gurķi un tomātu salāti ar krējumu, zaļā tēja;
    • Uzkodas: āboli, kas cepti ar biezpienu;
    • Vakariņas: 1 vārīti kartupeļi, siera sviestmaize.

    Ceturtdiena

    • Brokastis: melnā tēja, 2 sviestmaizes ar cukini kaviāru;
    • Pusdienas: kartupeļu biezeni uz ūdens, ceptiem cukini cepeškrāsnī, dārzeņu salāti, buljona gurniem;
    • Uzkodas: vārīta ola;
    • Vakariņas: makaroni no cieta kviešu šķirnēm ar sieru, kompots.

    Piektdiena

    • Brokastis: siera kūkas ar medu, želeju, melnu maizes sviestmaizi ar skvoša kaviāru;
    • Pusdienas: dārzeņu zupa ar marinādēm, griķi, vārīta vistas fileja, nesaldināts melnā tēja;
    • Pusdienas: 1 vārīta vistas ola, kefīrs, bumbieris;
    • Vakariņas: pildīti kāpostu ruļļi ar burkāniem, auzu cepumi, kompots.

    Sestdiena

    • Brokastis: rīsu putra ar pienu, melnā maize, zaļā tēja;
    • Pusdienas: baltie rīsi, baklažāni ar skābo krējumu, cep cepeškrāsnī, siera sviestmaize, želeja;
    • Uzkodas: dārzeņu salāti ar sīpolu, gurķiem un tomātiem, kas pagatavoti ar augu eļļu vai krējumu;
    • Vakariņas: tvaika omlete ar tomātiem, melnā tēja, melnā maize ar skvoša kaviāru.

    Svētdiena

    • Brokastis: siera kūkas, grauzdētas sausā pannā bez sviesta, želejas;
    • Pusdienas: liesa zupa, griķi ar vārītu tītaru, 2 svaigi gurķi;
    • Droši, āboli, cepti ar zemu tauku saturu;
    • Vakariņas: griķi ar pienu, banānu, želeju.

    Ar tādu slimību kā podagra, diēta 6 klasiskā septiņu dienu izvēlne liecina, ka viena diena nedēļā būs izkraušana. Tāpēc ir nepieciešams veikt pacientus ar lieko svaru.

    Tad diētas numurs 6 katrai izkraušanas dienai izskatīsies šādi:

    Badošanās diena

    • Brokastis: zaļi nesaldināti, 100 grami mazu tauku satura biezpiena;
    • Pusdienas: kefīrs, 2 banāni;
    • Pusdienas: želejas;
    • Vakariņas: kefīrs, 1 ābols.

    Ja pirms gulētiešanas ciešat badu, varat dzert papildu glāzi kefīra.

    Receptes

    Pat veselības pārtikai jābūt garšīgai un daudzveidīgai. Lai izvēlētos ēdienkarti nedēļā, 6. numuram nebija laika garlaicīgi, ir nepieciešams apgūt vairākas jaunas receptes.

    Šeit ir dažas iespējas:

    Nūdeles ābolu kastrolis

    Vārīt 30 g smalku vermikelli. Ābolu nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Ielieciet vermicelli un ābolus cepšanas traukā, pievienojiet ēdamkaroti rozīņu, samaisiet visu. Ielej ar sakultu maisījumu no 100 ml piena un 1 vistas olas, pievieno cukuru pēc garšas. Cep 15 minūtes.

    Vitamīna salāti

    Dice 2 vārīti kartupeļi, liels sarkans ābols. Pievienojiet zaļumus un saldo konservētu kukurūzu. Labi samaisa, sāls un salāti salāti ar augu eļļu.

    Dārzeņu zupa

    500 g ķirbju celulozes un 200 g cukini sagriež kubiņos, sautē ar nelielu ūdens daudzumu, līdz tas ir pilnībā mīkstināts. Drain, sāls, pievieno nedaudz piena. Maisītāja izmantošana pastas konsistences panākšanai.

    Tikai stingra uztura ievērošana palīdzēs samazināt podagras simptomus un uzlabot veselību. Jebkuras novirzes no noteiktās diētas ir jāsaskaņo ar ārstu.

    Diēta 6

    Cīņa pret jebkuru slimību sākas ar ārstēšanas tabulas izvēli. Viens no tiem ir padomju zinātnieka Mihaila Pevznera ierosinātā diēta 6.

    Tās būtība ir izslēgšana no uztura pārtikas produktiem ar augstu purīnu un skābeņskābes saturu.

    Ir nepieciešams pēc iespējas ierobežot ēdienu ar galda sāli izmantošanu un pievienot ēdienkartei vairāk dārzeņu, augļu un šķidrumu.

    Kādas slimības ir norādītas?

    Tas ir obligāts pacientiem ar podagru, kas visbiežāk skar vīriešus. Ir ļoti ieteicams to nepārtraukti ievērot, pat atlaišanas periodā.

    Galvenais mērķis ir samazināt urīnskābes daudzumu asinīs, locītavās un aknās, lai normalizētu purīnu apmaiņu.

    Tas attiecas arī uz tiem, kuriem diagnosticēta urolitiāze, kurā nierēs, urēterī un urīnpūslī veidojas urāta akmeņi. Lai ievērotu šādu uzturu, ieteicams lietot arī cistinūriju un oksalūriju.

    Uztura bagātinātāji Nr. 6 (e)

    Šī ārstēšanas tabula ir paredzēta podagras saasināšanai, līdz sāpīgu sajūtu novēršanai un situācijas normalizācijai. Šīs diētas veids no parastās 6. atšķiras ar mazāk kaloriju patēriņu - līdz 2000 kcal.

    Samazinās organisma ogļhidrātu (līdz 200 g), tauku (70 g) un olbaltumvielu (ne vairāk kā 80 g) ikdienas vajadzība. Situācija uzlabojas, pateicoties vienmērīgam svara zudumam un tādējādi samazinot slodzi uz locītavām.

    Maltītes temperatūrai jābūt vismaz 15 un ne vairāk kā 65 grādiem. Sāls dienā ir atļauts ne vairāk kā 6 g, un šķidrums, ja nav sirds slimību - maksimāli 2,5 litri.

    Minerālūdens ir apsveicams. Jebkura maize tiek rūpīgi izmantota. Zupas var būt tikai veģetārieši. Atļautas liesas zivis un gaļa, tvaicētas vai vārītas.

    Dārzeņus var ēst tikai pēc termiskās apstrādes, bet parastā diētā tie tiek izmantoti arī neapstrādāti. Visi graudaugi tiek pievienoti sagriežamajiem produktiem (skat. Tabulu).

    Fotogrāfijā redzami galvenie graudi - prosa, rīsi, kvieši, kukurūza, mieži:

    Foto: galvenie graudaugi - prosa, rīsi, kvieši, kukurūza, mieži

    Ko var un nevar būt tabulā

    Lai atvieglotu produktu izvēli diētai, "6. tabula" palīdzēs mūsu tabulā:

    Lai palīdzētu Pevzner „6” diētai, ieteicams lietot produktus tikai no ieteiktās tabulas.

    Vispārīgas uzturvērtības pamatnostādnes

    Lūk, ko jums vajadzētu zināt podagras un urolitiāzes gadījumā:

    1. Reizi nedēļā visu dienu ir lietderīgi izmantot tikai biezpienu, augļus vai kefīru. Neaizmirstiet par bagātīgo dzērienu.
    2. Stingri kontrindicēta pilnīga bada, kuras dēļ urīnskābes saturs asinīs dramatiski palielinās jau par 1-2 dienām.
    3. Pacientiem ar aptaukošanos ieteicams lietot arī diētu Nr.
    4. Ēdieniem jābūt daļēji - ik pēc 2-3 stundām, bet ne vairāk kā 7 reizes dienā.
    5. Cepta pārtika nav atļauta, viss ir tvaicēts, cepts vai vārīts.
    6. Pārtiku nedrīkst pasniegt pirms pasniegšanas.
    7. No rīta, tukšā dūšā, dzeriet glāzi ūdens (ne aukstu vai siltu).
    8. Atļautās zivju un gaļas šķirnes var ēst ne vairāk kā 3 reizes 7 dienu laikā. Ir atļauta tikai viena porcija - ne vairāk kā 170 g vienā reizē.
    9. Vienkāršiem ogļhidrātiem (cukurs, medus, miltu produkti) diētā vajadzētu būt pēc iespējas mazāk.

    Īpaša uzmanība tiek pievērsta uztura enerģētiskajai vērtībai. Kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 2700 kcal dienā. Ogļhidrātus var iegūt ne vairāk kā 400 gramus, no kuriem 80 grami var nonākt vienkāršos cukuros.

    No vajadzīgajiem 90 g taukiem 30% jāiet kopā ar augu izcelsmes pārtiku, pārējiem - dzīvniekiem.

    Ķermeņa vajadzībām un olbaltumvielām, kas jālieto apmēram 70 g, 50% - dzīvnieki un tas pats dārzeņi.

    Šis princips ļauj organismam sārmaina, tas nepalīdz pilnībā atrisināt problēmu, bet tas palīdz mazināt pacienta stāvokli.

    Šeit ir tabula, kurā redzams, cik daudz un kurā produktos ir purīni:

    Foto: cik daudz un kurā produktos ir purīni

    Aptuvenā nedēļas ēdienkarte pieaugušajiem

    Lūk, kā pilnvērtīgs uzturs „6. tabulas” diētā var tikt pilnībā barots, ja slimības nav saasinātas:

    Diēta numurs 6 podagras gadījumā: pareizas uztura principi

    Diēta apraksts

    Podagras diēta jāārstē regulāri. Eksperti iesaka plānot maltītes tādā veidā, ka dienā ir 4-6 ēdieni. Tajā pašā laikā jūs nevarat pārēsties vai palikt izsalcis.

    Par podagru uz kājām, diēta ierobežo pārtiku, kas bagāta ar purīniem, skābeņskābi un nātrija hlorīdu. Eksperti ir konstatējuši nepieciešamību palielināt pārtikas patēriņu, veicinot sārmaināšanos organismā. Tauku un olbaltumvielu uzņemšanas ierobežojumu var uzskatīt par diezgan maigu.

    Uztura numurs 6:

    • Maizes kvieši, klijas, rudzi.
    • Svaigi vai marinēti dārzeņi.
    • Zivju šķirnes, mājputni, gaļa.
    • Olas
    • Labība.
    • Piens
    • Vistas siers (bez taukiem).
    • Kefīrs.
    • Augļi (brūklenes, āboli, ķirši, zemenes, sarkanas vai melnas jāņogas).
    • Medus
    • Marmelāde.
    • Marshmallow
    • Greipfrūti
    • Citronu
    • Tēja
    • Slikta kafija.
    • Minerālūdens
    • Alkoholiskie dzērieni.
    • Garšvielas.
    • Kafija
    • Spēcīga tēja.
    • Pikantas uzkodas.
    • Kakao
    • Konservēti pārtikas produkti.
    • Buljoni (gaļa, zivis, sēnes).
    • Kūpināta gaļa.
    • Saldēta gaļa vai zivis.
    • Sērps
    • Pākšaugi
    • Liellopu gaļa, aitas tauki.
    • Marinēti dārzeņi.
    • Sāļš siera šķirnes.
    • Žāvēti graudaugi (izņemot rafinētus rīsus, kviešus).
    • Aknas
    • Nieres.
    • Valoda
    • Sālītas un kūpinātas zivis.
    • Šokolāde
    • Aveņu
    • Dzērvenes.
    • Spēcīga tēja, kafija.
    • Kakao
    • Žāvēti augļi, izņemot žāvētas plūmes.
    • Konditorejas izstrādājumi.
    • Sīkfaili.
    • Buljona mērces

    urīnskābes injekcijas. Saskaņā ar analīzēm ķermeņa izdalītajā šķidrumā notiek pāreja uz sārmu.

    Ēdienu šķirnes

    Tabulā Nr. 6 par podagru iesaka ēst šādus ēdienus:

    • Salāti
    • Pirmie veģetāro virtuves ēdieni (zupa, borss, zupas).
    • Otrais kurss, kas sastāv no zema tauku satura zivīm, gaļas. Jūs varat ēst 3 reizes nedēļā, vāra vai vārīt cepeškrāsnī, dubulto katlu.
    • Piena un piena produkti.
    • Visi graudaugi nelielos daudzumos un dārzeņi, izņemot pākšaugus, ir atļauti.
    • Olas (1 dienā).
    • Augļi, ogas jebkurā veidā.
    • Piens vai augļu dzērieni.
    • Mērcēm ieteicams gatavot uz dārzeņu bāzes ar tomātu vai pienu.
    • Augļu saldumi un medus.

    Diēta podagros ietver badošanās dienu. Šajā brīdī ir atļauts ēst biezpienu, augļus vai dzērienus kefīru. Īpaši svarīgi ir iekļaut badošanās dienas uzturā cilvēkiem, kas cieš no liekā svara kombinācijā ar podagru.

    Nedēļas izvēlne

    Eksperti ir sagatavojuši pilnu ēdienkarti, kas paredzēta podagra ārstēšanai. Ievērojot ieteikumus, jūs varat samazināt slimības uzbrukuma iespējamību. Apsveriet ikdienas maltītes 6 tabulas.

    Pirmdiena:

    • Brokastis sastāv no maizes ar sviestu un vinigreti. Mēs mazgājam ar vāju tēju ar pienu.
    • Pusdienas: zupa ar dārzeņiem, kartupeļi, kas cepti augu eļļā, vārīta gaļa. Mēs mazgājam kompotu ar krekeriem.
    • Pusdienas: putra no griķu, 1 ola. Mēs mazgājam sulu.
    • Vakariņas: dārzeņu pīrādziņi, makaronu kastrolis ar biezpienu. Mazgāt ar augļu želeju.
    • Neilgi pirms gulētiešanas jums ir atļauts dzert glāzi piena ar bulciņu.

    Otrdiena:

    • Stundu pirms brokastīm pagatavojiet glāzi mežrozīšu buljonu.
    • Brokastis: auzu pārslas ar pienu. Mēs mazgājam ar kefīru. Pusstundu vēlāk - glāzi vīnogu sulas.
    • Pusdienās: dārzeņu zupa. Mēs mazgājam ar piena želeju.
    • Tējas laiks - glāze burkānu sulas.
    • Vakariņas: griķu putra ar pienu. Mazgāt ar kompotu.
    • Naktī - glāze kompota bez cukura.

    Trešdiena:

    • Tukšs dzer glāzi minerālūdens. Nedaudz vēlāk sagatavojiet svaigus dārzeņus ar augu eļļu un vienu olu. Mazgājiet brokastu kompotu, pievienojot savvaļas rožu.
    • Pusdienas: dārzeņu vai piena zupa, pankūkas, želeja. Desertiem, ābolam.
    • Vakariņas: tvaika gaļas kotletes ar dārzeņiem, biezpienu, tēju.
    • Vēlās vakariņas: ryazhenka.

    Ceturtdiena:

    • Brokastis: vārīti dārzeņi (bietes, burkāni, plūmes). Olas Kafijas dzēriens. Stundu vēlāk dzeriet buljona gurnus.
    • Pusdienas: auzu zupa, makaroni un siers, kāposti vai burkāni, pievienojot liesu krējumu. Mēs mazgājam ar augļu sulu.
    • Vakariņas: biezpiens vai pīrāgs no tā, pievienojot žāvētas plūmes. Kompots no savvaļas rožu.
    • Naktī dzert kefīru.

    Piektdiena:

    • No rīta: salāti (bietes, āboli), kafija.
    • Otrā brokastis: cepta ola ar tomātu. Desertiem, svaigām ogām vai augļiem.
    • Pusdienās: okroshka, dārzeņu sautējums ar liellopu gaļu, tēja ar citrona šķēlīti.
    • Vakariņas: kāpostu kastrolis ar skābo krējuma mērci. Mēs mazgājam tēju ar pienu.
    • Gulētiešanas laikā: puse tases kliju dzēriena.

    Sestdiena:

    • Ar podagru, diēta 6 nodrošina tukšā dūšā dienu. To var izdarīt sestajā dienā.
    • Sestdien jūs varat nomainīt visas maltītes ar biezpienu (150 gr.). Naktī viņi dzer glāzi kefīra.

    Svētdiena:

    • Brokastis: putra uz ūdens, kompots.
    • Otrā brokastis: vinigrets, omlete, tēja ar pienu.
    • Pusdienas: Jūs varat pagatavot vārītu liellopu gaļu vai jebkuru ēdienu no šī produkta, biešu zupu, sautētiem kāpostiem, lai izrotātu. Dzēra želeju.
    • Vakariņas: vārītas bietes, siera kūkas, mežrozīšu dzēriens.
    • Gulētiešanas kefīrs.

    Pēc šīs diētas ātri stabilizēsies valsts. Pareiza uztura loma lielā mērā ietekmē organisma vielmaiņas procesu kontroli.

    Garšīgas receptes

    No diētiskajiem ēdieniem ir daudz garšīgu, ja jūs zināt, kā tos gatavot pareizi. Apsveriet dažas receptes. Diēta podagros būs jūsu gaumei ar burkānu kotletes un dārzeņu zupu.

    Dārzeņu pīrādziņi

    Sastāvdaļas: vārīti burkāni, nedaudz mannas putraimi un sviests cepšanai, rīvmaize.

    Burkāni ir sarīvēti. Pievienojiet tam dažus mannas putraimus. Mēs veidojam kotletes, mēs pan. Cepiet katrā pusē. Burkānu vietā jūs varat izmantot bietes.

    Dārzeņu zupa

    Ļoti noderīga vegāna zupas podagrēšanai. Tās sagatavošanai ir piemēroti šādi produkti:

    • kāposti - 100 gr;
    • kartupeļi - 3 gab.;
    • burkāni;
    • sīpoli;
    • tomāti - 1 gab.;
    • jebkura krusta;
    • zaļumi

    Gatavojot zupu, graudaugu vāra atsevišķi. Verdošā ūdenī nosūtiet burkānus un sīpolus, sagrieziet joslās. Tad injicējiet kartupeļus. Pēc tam, kad tas ir gandrīz gatavs, pievienojiet sasmalcinātus kāpostus. Visbeidzot, pannai pievieno smalki sakapātus tomātus un zaļumus. Sāls, garšvielas - pēc garšas.

    Uzturs diētai ir daļa no terapijas. Tāpēc ir svarīgi pēc iespējas ātrāk pāriet uz pareizu uzturu, novēršot kaitīgo pārtiku no uztura. Tas viss ļaus dzīvot pilnībā, samazinot slimības saasināšanās iespējamību.

    Diēta tabula Nr. 6 par podagru

    Ar podagru vai urīnskābes slimību audos uzkrājas urīnskābes sāļi. Uztura numurs 6 par podagru ir noteikts, lai samazinātu šo sāļu veidošanos, ko sauc par urātiem. Sakarā ar to samazinās iekaisuma process un samazinās slimības paasinājumu biežums. Diēta ietver vairāku produktu izslēgšanu no uztura un citu produktu daudzuma palielināšanu, kas veicina sāļu izņemšanu.

    Vispārīgās īpašības

    6. podagra diēta ir raksturīga ar purīniem bagātu pārtikas produktu ierobežošana, jo tie veicina urātu veidošanos un uzkrāšanos. Uztura palielināšanai jābūt sārmainā pārtikai un šķidrumam.

    Vairumam ēdienu tiek izmantota standarta kulinārija. Izņēmums ir gaļa un zivis, kas vārītas pirms vārīšanas un pēc tam tvaicētas, sautētas vai cep.

    Atlikušos buljonus pēc vārīšanās gaļas un zivju podagros nevar lietot. Buljoni satur lielāko purīna bāzu skaitu.

    Diēta podagros ietver daļēju uzturu - ēst 5-6 reizes dienā, mazās porcijās. Starp ēdienreizēm nepieciešams dzert vismaz vienu glāzi šķidruma.

    Ieteicamās diētas iespējas podagros:

    • Enerģijas vērtība - 2600-2900 kcal atkarībā no fiziskās aktivitātes līmeņa;
    • Olbaltumvielu saturs - līdz 90 gramiem;
    • Tauku saturs - līdz 80 gramiem;
    • Ogļhidrātu saturs - līdz 400 gramiem;
    • Sāls daudzums nepārsniedz 5 gramus;
    • Šķidruma daudzums ir vismaz 2 litri.

    Pacienta ar podagru diēta ir bagātināta ar vitamīniem - šķīstošiem un ūdenī šķīstošiem.

    Ko var un ko nevar

    Diēta podagros ietver tādu produktu ierobežošanu vai izslēgšanu, kas veicina urāta uzkrāšanos locītavās. Ēdieniem, kas palīdz izdalīt urīnskābes sāļus, jābūt uztura pamatam.

    Svaigi dārzeņi un augļi, ogas

    Gaļas, zivju un dārzeņu zupas

    Zema tauku gaļa un zivis

    Piena un piena produkti - vājpiens, kefīrs, ryazhenka, dabīgais jogurts, biezpiens, jogurts

    Olas - ne vairāk kā 1 dienā

    Dabīgie saldumi - marmelāde, ievārījums, ievārījums, medus

    Dzērieni - zāļu tējas, kompoti, augļu dzērieni, želeja, sārmains minerālūdens

    Sausiņi, sausie cepumi, cepumi

    Taukainā gaļa un zivis

    Gaļas un zivju delikateses

    Kūpināti un konservēti pārtikas produkti

    Pupiņu kultūras, skābenes

    Sāļš un trekns siers

    Šokolāde, karamele, kakao, kafija, stipra tēja, alkohols

    Ir jānodrošina, ka visi produkti ir augstas kvalitātes un svaigi.

    Diētas priekšrocības un trūkumi

    Sākotnēji diēta var būt sarežģīta, jo tauku un ogļhidrātu daudzums ir ierobežots. Tas noved pie bada sajūtas. Lai to izzustu, ir iespējams dzert glāzi jogurta starp ēdienreizēm, lai ēst neapstrādātu ābolu vai burkānu. Pakāpeniski ķermenis pieradīs pie jaunā režīma un diēta zaudē diskomfortu.

    Diētas priekšrocības ietver tās lietderību. Diēta sastāv no produktiem, kas organismam nepieciešami normālam metabolismam. Daļēja barības uzņemšana ļauj savlaicīgi absorbēt barības vielas un vitamīnus.

    Noderīgi padomi

    Uzturvērtības ieteikumi ļauj jums viegli sekot diētai, nodrošinot maksimālu efektu:

    • Podagras medicīniskā uztura lietošana ietver badošanās dienas reizi nedēļā. Šajās dienās tiek ēst viena veida pārtika - piena produkti, dārzeņi vai augļi. Ieteicamā šķidruma uzņemšana - vismaz 2,5 litri;
    • Neiekļauta pilnīga bada vai pārēšanās. Optimālais vienreizējais pārtikas daudzums - ievietots personas plaukstā;
    • Diētai jābūt pastāvīgai. Periodiski ierobežojumi pārtikā var izraisīt tieši pretēju rezultātu - svara pieaugumu un pastiprinātu paasinājumu.

    Paaugstināts šķidruma daudzums tiek noteikts tikai tad, ja nav sirds un nieru slimību, kam seko tūska.

    Nedēļas izvēlne

    Aptuvenā septiņu dienu ēdienkarte sastāv no dažādiem ēdieniem. Ieteicams ēst vienlaicīgi.

    Diēta tabulas numurs 6

    Apraksts no 08.05.2017

    • Efektivitāte: terapeitiskā iedarbība pēc 21 dienas
    • Noteikumi: 1 mēnesis vai vairāk
    • Produktu izmaksas: 1580-1660 rubļi nedēļā

    Vispārīgi noteikumi

    Uztura numurs 6 (Pevznera 6. tabula) tika izstrādāts ar mērķi normalizēt organisko slāpekli saturošo savienojumu (purīnu) apmaiņu, samazinot urīnskābes un tā sāļu līmeni organismā, kas rodas purīnu metabolisma rezultātā un mainot urīna reakciju uz sārmu.

    Diēta ir balstīta uz to, ka vielmaiņas traucējumu gadījumā, jo īpaši, urīna pH maiņa zem 5,75 (skābā pusē), nātrija urāta veidošanās samazinās, kas no organisma izņem urīnskābi. Tiek radīti apstākļi urīnskābes kristālu (urātu) veidošanai, kas nogulsnējas locītavās un nierēs (nieru akmeņi), izraisot tādas slimības kā podagra un urolitiāzi, urīna skābes diatēzi, cistinūriju, oksalūriju. Uzsūcot urīnu, palielinās urātu šķīdība, urīnskābe tiek izvadīta no organisma un traucēta akmeņu veidošanās.

    Uztura numurs 6 podagrai

    Terapeitiskā diēta paredz stingru ierobežojumu pārtikas produktu uzturā, kas satur lielu daudzumu purīnu, skābeņskābi un mērenu ierobežojumu - nātrija hlorīdu (līdz 10 g / dienā). Vienlaikus diētā tiek ievesti produkti ar sārmu iedarbību (piens, dārzeņi / augļi). Ir neliels ierobežojums olbaltumvielām (līdz 70-80 g) un taukiem (līdz 80-90 g, galvenokārt ugunsizturīgiem). Ogļhidrātu daudzums, ja nav aptaukošanās, 400 g līmenī Dzeršanas režīms - bez šķidruma 2 litri un vairāk. Enerģijas vērtība ir 2700-3000 kcal robežās. Pārtika podagras 4-5 reizes, tukšā dūšā un starp - daudz dzērienu.

    Nav īpašu prasību attiecībā uz produktu kulināriju apstrādi, izņemot gaļas pārstrādi, ko gatavo tikai ar viršanas metodi, nepieciešamību vārīt gaļu uz īsu laiku (10-15 min.) Un iztukšot pirmo buljonu pirms turpmākās apstrādes, kas ļauj samazināt purīna saturu produktā. Gaļas ēdienus un zivis ēdienkartē var iekļaut ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā (ārpus paasinājuma perioda), un gaļas un zivju daudzums nedrīkst pārsniegt 150-170 g / dienā.

    Uztura numurs 6 ar podagru, nedēļas ēdienkarte paredz turēt vienu reizi nedēļā badošanās dienas (augļi - līdz 1,5 kg dārzeņu / augļu, biezpiena un jogurta - 1 litrs kefīra un 400 g zemu tauku satura) ar patēriņa pieaugumu šajā brīvajā periodā šķidrumi līdz 2,5-3 litriem (ja nav kontrindikāciju). Paaugstināšanas periodā badošanās dienas notiek katru otro dienu. Šajā laikā gaļa un zivis ir pilnībā izslēgtas no uztura.

    Labākais paasinājums ir veģetārietis, kas ietver piena produktus, dārzeņu un piena zupas, augļu novārījumus un zāļu tējas. Šāds uzturs ātri sārmaina urīnu un ievērojami palielina urīnskābes kristālu šķīdību.

    Šķirnes

    Diēta numurs 6 ir diēta 6E. Tas ir paredzēts pacientiem ar aptaukošanos ar līdzīgām indikācijām vai dažreiz pacientiem ar podagru paasinājuma periodā, lai palielinātu ārstēšanas efektivitāti. Uztura tabulā Nr. 6E ir samazināta enerģijas vērtība (1950-2000 Kcal), savukārt olbaltumvielu saturs tiek samazināts līdz 70 g, tauki līdz 80 g, ogļhidrāti līdz 250 g

    Uzturā ogļhidrātu patēriņš galvenokārt tiek samazināts, galvenokārt pateicoties vienkāršiem ogļhidrātiem (cukurs, medus, svaigi kvieši, milti un konditorejas izstrādājumi, saldumi) un mazākā mērā sarežģīti ogļhidrāti (graudaugi). Gaļas patēriņš ir ierobežots 1-2 reizes nedēļā. Ir atsevišķas maltītes līdz 5-6 reizes dienā, mazās porcijās, daudz dzērienu, īpaši sārmainā minerālūdens.

    Dārzeņus un augļus ieteicams lietot neapstrādāti vai tos var cept vai vārīt. Diēta nav fizioloģiski pilnīga un to var ievadīt īslaicīgi.

    Indikācijas

    • podagra;
    • hronisks nefrīts (ārpus akūtās stadijas);
    • akūts nefrīts (3, 4 nedēļas);
    • urolitiāze ar akmeņu veidošanos no urīnskābes sāļiem;
    • nieru mazspēja;
    • urīna skābes diatēze;
    • cistinūrija;
    • oksalūrija.

    Atļautie produkti

    Uzturā ieteicams iekļaut dārzeņus: burkānus, balto kāpostu, cukini, kartupeļus, gurķus, baklažānus, tomātus. Ļoti noderīgi augļi - bumbieri, āboli, apelsīni, plūmes, aprikozes un dažādas ogas. Gaļa var ietvert tītaru, vistas, trušus. Jūs varat ēst vārītas zivis, vistas olas.

    Īpaši noderīga piena, piena produktu, zema tauku satura sieru, zemu tauku satura siera un no tā pagatavotu ēdienu uzturā. Ieteicams iekļaut diētā dažādas labības, kas pagatavotas atšķaidītā pienā, makaronos. No taukiem priekšroka tiek dota augu eļļām, īpaši olīvu un linu sēklām. Atļauts ieiet baltā un melnā maizes diētā.

    No saldumiem ir atļauts: ievārījums, zefīrs, marmelāde, konfektes, nevis šokolādes konfektes. Dzeramais - zaļā tēja, savvaļas rožu tēja, kviešu klijas, cigoriņi, dārzeņu sulas, augļi, ogas, augļu dzērieni, augļu dzērieni, kvass. Pārliecinieties, ka dzērveņu sulā, gurķu sulā (līdz 1 glāzei dienā) jāiekļauj zems mineralizēts sārmains minerālūdens.